我校召开食堂大宗食材供应商座谈交流会

       为进一步加强校园食品安全管理，规范食材供应流程，提升食堂服务质量，我校于2月21日下午召开2025年春季学期食堂大宗食材供应商座谈交流会。会议由学校党委委员、副校长宋峰主持，总务科、食堂管理人员及全体食材供应商代表参加会议。

       会上，宋峰首先代表学校向各供应商长期以来的支持表示感谢，并强调食品安全是校园工作的重中之重。他指出，供应商作为学校餐饮服务链的“源头”，需始终坚守“安全第一、质量为本”原则，严格落实食材采购、运输、检测全流程规范，共同守护师生“舌尖上的安全”。同时，他呼吁双方以此次会议为契机，深化沟通协作，推动合作向更高效、透明、可持续方向发展。

       随后，总务科科长冯光才对上学期供应商服务情况进行了总结点评。他结合日常监管数据和师生反馈，指出部分供应商在食材质量稳定性、配送时效性及应急响应能力等方面存在的不足，并提出针对性改进要求：一是强化源头质量把控，定期提交第三方检测报告；二是优化配送计划，确保特殊天气及节假日供应保障；三是建立动态沟通机制，配合学校做好突发情况预案。

       总务科副科长刘淑慧就学校有关供应商的重点制度进行解读，如供应商轮换制度、食材每日查验及供应商退出机制等，详细解读了食材采购质量验收规范，确保食材新鲜、安全、可追溯。要求供应商严格履行合同约定，严守诚信底线。

       交流环节中，与会供应商代表逐一介绍了自身企业的质量管控措施，并承诺将全力配合学校要求，优化供应链管理。部分供应商还分享了在农产品检测、冷链运输等方面的创新经验，为提升合作效能提供了新思路。与会供应商纷纷表示，将以更高标准落实学校要求，积极配合监管，为师生提供优质、安全、放心的食材。会议最后，双方就建立常态化沟通机制、定期开展联合检查等事项达成共识，进一步明确了未来合作方向。

       此次座谈会的召开，为学校与供应商搭建了高效沟通平台，不仅强化了学校与供应商双方的信任与协作，也为构建更高效、透明的食材供应体系奠定了坚实基础，既压实了供应商主体责任，也为新学期食堂供餐质量提升奠定了坚实基础。未来，学校将持续强化全链条监管，推动校园食品安全管理迈上新台阶。（总务科供稿）