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“食安校园”你我共创 安全食品大家共享
[字号: ] 2015-12-14  膳食科  阅读次数:5045



    为落实兰山区创建“省级食品安全先进区”的工作部署,我校积极相应,从建设“食安校园”做起,营造安全放心消费环境。学校膳食科于11月6日,对我校食堂全体员工进行了食品卫生安全培训,通过理论和实例相结合,习惯行为和规范操作相对照,查找不足,标本兼治,完善措施,积极推进。
    一、加强食堂餐饮文化建设,通过图文并茂,形象直观的画面,让餐厅这个生活的课堂赋予育人的内涵。
    二、建立健全食堂全员岗位责任制,着力解决每个人工作中干什么、怎样干的问题,形成工作制度化。
    三、加大食品安全监管力度,在实行米、面、油由学校统一采购的基础上,对肉类、调味品、剩菜剩饭等不定时巡查,发现问题及时解决。
    四、对食堂基础设施及时排查,对关系安全的煤气、用电等设施全面维护,实行专人负责,标识明确,对员工宿舍用电突击检查等措施,加强了安全责任心。
    创建“食安校园”需要全员的努力,在此,提醒同学们应注意的食品安全问题:
    一、不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品,购买食品时要仔细查看商品标签。食品标签中必须标注:QS标识、产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等,不买标签不规范的产品。
    二、不要在学校周边饮食摊点就餐;不购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、炸串、麻辣烫等快餐食品;不食用来历不明、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食物。
    三、尽量少吃零食,因不少零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对人体的肝、肾功能影响较大,过量使用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对中枢神经系统造成伤害,造成营养不良。


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